Mazza Elisa

Curriculum di studio:

• 2000 Laurea (I livello) in Dietistica, Università degli Studi “Magna Græcia” di Catanzaro, Voto finale: 110/110

• 2006 Laurea specialistica in Scienze delle professioni sanitarie tecniche assistenziali, Università degli Studi “Magna Græcia” di Catanzaro, Voto finale: 110/110 cum laude

• 2018 Dottorato di ricerca in Biomarcatori delle malattie croniche e complesse, Università degli Studi “Magna Græcia” di Catanzaro

• 2022 Corso di Perfezionamento in Ricerca Clinica: Linee Guida Per La Pratica Clinica: Metodo GRADE, Università degli Studi di Milano

• 2024 Laurea Specialistica in Scienze della Nutrizione Umana, Università “San Raffaele”, Roma

Esperienze professionali:

• 2012-2014 Vincitrice di borsa di studio nell’ambito del progetto “BIOMEDPARK@UMG” (PON a3_00435) in Ricercatore Esperto in tecniche di imaging dei distretti corporei, Università degli Studi “Magna Græcia” di Catanzaro

• 2014 ad oggi Membro “Esperto in Nutrizione” del Comitato Etico della Regione Calabria.

• 2014-2018 Dottoranda di ricerca (vincitrice di borsa di studio) in “Biomarcatori delle malattie croniche e complesse - Nuove tecnologie biomediche per l’identificazione di marcatori di malattie dismetaboliche e nutrizionali”.

• Dal 2022 ad oggi Membro del collegio dei docenti del Dottorato di Ricerca in Biomarcatori delle malattie croniche e complesse, XXXVII ciclo

• 2019-2023 Ricercatore a Tempo Determinato (RTD-A) S.C. 06/D2 S.S.D. MED/49 Scienze tecniche dietetiche, Dipartimento di Scienze Mediche e Chirurgiche, UOC di Nutrizione Clinica, Università degli Studi “Magna Græcia” di Catanzaro.

• 2023 ad oggi Ricercatore a Tempo Determinato (RTD-B) G.S.D. 06/MEDS-08 S.S.D. MEDS-08/C Scienza dell'Alimentazione e delle Tecniche Dietetiche Applicate, Dipartimento di Medicina Sperimentale e Clinica, UOC di Nutrizione Clinica, Università degli Studi “Magna Græcia” di Catanzaro

• Dal 2024 ad oggi Membro del Collegio dei Docenti del Corso di Dottorato di Ricerca in "Scienze dell'esercizio fisico e dello sport", XL ciclo (a.a. 2024/25) Università degli Studi “Magna Græcia” di Catanzaro

Attività di Ricerca:

• Sviluppo e ricerca di nutraceutici, alimenti funzionali e farmaci per applicazioni in ambito metabolico

• Studio dell’utilizzazione dei grassi nei fenotipi dell’obesità

• Studio dei modelli alimentari in condizioni fisiologiche e patologiche

Attività Didattica:

• Dal 2022 ad oggi Direttore di Tirocinio del Corso di Laurea di Dietista

• Modulo di Scienze Tecniche Dietetiche, in vari corsi integrati del Corso di Laurea in Dietistica, Università degli Studi “Magna Græcia” di Catanzaro

• Docente nel Corso di dottorato di Ricerca in Biomarcatori delle malattie croniche e complesse – Curriculum: Nuove tecnologie biomediche per l’identificazione di marcatori di malattie dismetaboliche e nutrizionali.

• Docente in vari master di I e II livello, Università degli Studi “Magna Græcia” di Catanzaro.